荆楚网消息（记者李雪莹）“看起来清洁、外壳完整的鸡蛋并不干净！”短短的五一假日刚刚结束，5月4日，华中农业大学国际交流中心召开新闻发布会，专家呼吁我国应拒绝“脏蛋”进入市场，并通过立法强制推行“保洁蛋”消费。
会上，针对前不久随州市183名学生疑因食用鸡蛋感染沙门氏菌事件，湖北家禽业协会李朝国秘书长认为：目前市场上销售的大部分鸡蛋都没有经过清洗，更谈不上灭菌。沙门氏菌、禽流感等病毒可能通过蛋壳表面残留的粪便、饲料等传播。中国蛋品专业委员会主任委员马美湖教授建议：市民尽量选购“保洁蛋”，如果买的不是保洁蛋，也应将鸡蛋清洗后再食用，或放入冰箱贮存，且存放时间不宜超过10天。
记者还了解到，国家质检总局和农业部披露中国首部鸡蛋国家标准即将出台。新国标对鸡蛋要求非常严格，除对鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等规定了最高限量标准，要求不得检出氯霉素、沙门氏菌等物质之外，还要求鸡蛋必须经过清洗、烘干、并涂油保鲜，喷上食用级油墨进行身份标识。
专家还介绍，目前我国只有湖北神丹公司首家推出“保洁蛋”——是将鲜鸡蛋经过分级、清洗、干燥、紫外线杀菌等8道工序进行处理过的。
