[内容速览]眼睛是人体最重要最娇贵的器官，同样透过眼睛这扇窗，我们可以观察到一个人的机体是否健康，透过眼睛能反应出身体的状况，想知道其中的道理何在吗，想在暮年还留住清澈的目光吗，要从生活中一点一滴做起。中医话明目（上） 中医话明目（中）
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程海英 教授，北京中医医院主任医师，行医25年来深知健康保健之重要，近十年热心参与科普宣教，擅长将中医理论与日常生活有机结合，用通俗的语言告诉大众在饮食起居、七情六欲、季节时令方面的科学调理。
马帅 京剧演员，自幼与京剧艺术结下了不解之缘，后考取中国戏曲学院表演系，成为梅派传人，参加了中国京剧剧院在国内外近千场演出，深受观众喜爱，是国内优秀的青年清衣刀马旦演员。
问 哪些食物对眼睛有好处？
答 足够的蛋白、维生素A的摄入对眼睛的活动都是非常有益的。
问 吃什么最好？
答 豆类含蛋白比较高，再有鸡肉或动物内脏，比如鸡肝、羊肝，南瓜子含蛋白也比较高，另外鱼类都非常好。还有胡萝卜、菠菜、莴笋、空心菜都非常好。
问 湖南黄女士问，我的胆固醇高，不能多吃鸡蛋黄和肝，还有什么其它方式补充维生素A吗？
答 如果这种情况恐怕就要用药物，现在维生素A胶丸很普遍，一天吃一粒就行。
明目食疗方：
1、枸杞子20克、龙眼肉20枚，把准备好的材料放入锅中，加水煮10—15分钟，长期服用可以起到滋补明目的效果。枸杞子富含胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等，龙眼肉富含维生素B2、维生素C、蛋白质，均有明目功能，对眼睛十分有益。
2、枸杞子150克，决明子50克，菊花30克，黄酒1500毫升，将这些原料浸入酒内，密封储存，每日摇荡一次，15日后去渣即成。泡好的药酒每天喝两次，每次20毫升就可以养肝明目。
3、绿豆30克，菊花12克，桑叶12克，要提醒您的是绿豆是要煮熟的，与菊花、桑叶一同放入杯中，加入沸水再闷30分钟后，就可以当做茶来饮用了，这道代茶饮有梳风清热解毒的作用。
4、红枣7枚，枸杞子15克，加适量水煎服，每日一次连续服用。
5、萝卜250克，枸杞子20克，玉米粉10克，将原料洗净后，玉米粉加入少许水调成糊，萝卜切成块与水入锅，旺火烧开后加枸杞子、玉米糊入内边下边搅，在煮沸后改用文火，煮至玉米糊熟软即可，可养血、明目、护肝。
问 还有哪些食物对眼睛好？
答 菊花有疏风清热明目的功用，能够治疗目痛、眼睛发红、疼痛，枸杞子是滋补肝肾的良药，对用眼疲劳的人可以达到补阴血明目的目的。
问 有没有对眼睛有害的食物？
答 有很多，大家都非常熟悉的就是烟酒，特别是白酒，因为度数比较高，酒属于比较辛辣的东西，另外现在到了夏天，应该少吃辛辣和肥甘厚味的食物，还有煎炒烹炸的食物。
问 现在市场上有很多缓解疲劳的眼药水，可以长期点吗？
答 点眼药水最好在医生指导下，现在很多朋友觉得眼睛不舒服，随便点氯霉素眼药水，实际这是误区，氯霉素是消炎的眼药水，有些人是用眼过度疲劳，并不是发炎，如果眼睛没有感染长期用抗菌素，这对身体没有益处。另外即便是眼睛干涩，现在有很多润眼药物，但是每一种都有不同适用人群，因此我希望如果希望要点眼药水，最好争得医生允许，有目的的去用，如果点错了可能对眼睛有一定的伤害。
问 框架眼睛需要定期清洗吗？
答 应该清洗，现在很多学生都戴眼镜，每天用眼十几个小时，估计很多学生都没有这个概念，有些人拿眼睛布擦镜片，但是布多长时间清洗一次很多人都没有概念。眼镜跟眼睛挨的很近，这实际上是感染途径，因此戴框架眼镜的朋友也一定要注意清洁。
问 浙江28岁的严女士问，我最近眼睛总是不舒服，每天做饭时都觉得油烟很刺眼，怎么办？
答 眼睛怕疲劳也特别怕刺激性气味，日用化学产品对眼睛非常刺激，眼睛特别怕油烟和刺激性气体，所以要特别注意。
问 安徽35岁的刘女士问，听好多人说蛇胆可以明目，是这样吗？
答 严格讲蛇胆属于偏凉，从这个角度似乎可以，但是一般我们不赞同这么做，再有把蛇胆作为明目药物服用，恐怕不太合适，因为很多人群不太适合服用蛇胆，所以提醒人们不要自己盲目拿蛇胆作为明目的药物。
